Fitonutriţionistul Eugen Giurgiu apreciază că „verdeaţa" este un tonic de excepţie. Folosit crud, mai ales în salate, mărarul combate depresia. Datorită cantităţii de vitamina C pe care o conţine, planta întăreşte sistemul imunitar.
Folosită în curele de slăbire, planta înlătură surplusul de grăsime şi aplatizează abdomenul. O cură cu pulbere sau cu tinctură din seminţe, timp de 20 de zile, favorizează creşterea sânilor, pe care-i remodelează şi cărora le accentuează fermitatea.
Ficăţei de pasăre cu mărar şi vin
Timp de preparare :45 de minute
Calorii : 90/porţie
Ingrediente. 500 g ficăţei de pasăre, 200 g mărar, o ceapă, 150 ml ulei de măsline, o ceaşcă de vin alb, o legătură de pătrunjel
Preparare. Tăiem mărunt ceapa, pătrunjelul şi mărarul, apoi le înăbuşim în puţină apă cu ulei, timp de 10 minute. În altă cratiţă, cu ulei, înăbuşim ficatul spălat şi tăiat bucăţi mici. Când este aproape gata, adăugăm vinul amestecat cu o ceaşcă de apă, ceapa cu mărar şi lăsăm mâncarea să mai fiarbă 15 minute. Se serveşte cu salată de crudităţi.
Postări
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu